#baner ivan
#baner ivan2

Koruza je žito katerega v svetovnem merilu se največ predela. Danes se koruzo pogosto uporablja v visoko obdelanem stanju, kar za človeka ni najbolj ugodno. Najboljša je polnovredna koruza, tako priporoča dr. David Katz, direktor Centra za raziskave univerze Yale.

Naša koruzna moka je iz zrnja vrste trdinka, za katero je značilno, da je zelo odporna. Raste na ročno obdelani njivi. Koruzo zmeljemo v lastnem mlinu in to sproti za vsako naročilo.