#baner ivan
#baner ivan2

22. 11. 2018 

Tehnološka inovacija pri fermentaciji natta

 

Od samega začetka fermentacije natta nas je motila uporaba ALU- folije pri tehnološkem procesu. Čeprav ni bila v nobenem kontaktu z živilom, se nam je zdelo ekološko nesprejemljivo, da z vsakim ciklom fermentacije nastane pol metra odpadne ALU folije. Poskušali smo z mnogimi rešitvami, ki pa dale slabše rezultate fermentacije. Uporaba pekovskega papirja namesto ALU- folije je bila velika želja, vendar tudi ni dala dobrih rezultatov, dokler nismo razumeli, da je potrebno ta papir uporabiti drugače kot ALU- folijo. Ko smo napravilo to spremembo, so prišli neverjeten rezultati: bolje fermentiran natto, možnost večkratne uporabe in s tem proces fermentiranja natta brez tehnoloških odpadkov.

 
 

03. 05. 2018


Sladki pelin in kombuča


Z veliki veseljem objavljamo novi produkt naše kmetije. V njega smo vložili delo, znanje in izkušnje. Spojili smo zanimivo zdravilno rastlino sladki pelin - Sweet Wormwood, kulturo kombuče in visoko – potencialno izvirsko vodo. Dobili smo zanimivo novo vrsto naše kombuče, ki smo jo poimenovali SW SELI. Upamo, da bo njen učinek tako mističen kot je okus pijače..










15. 12. 2017


Inkubator


Nova inkubatorska tehnologija v proizvodnji natta. Da bi dosegli čim boljše pogoje fermentacije, smo za lastne potrebe izdelali inkubator. Uporabili smo preproste naravne materiale in z regulacijo dosegli pogoje, ki so potrebni pri procesu. S tem smo se približali sodobni japonski tehnologiji proizvodnje in ohranili lastno izvirnost produkcije.


17. 04. 2017


Vakuumiranje kozarcev


Z novim letom smo uvedli novo tehnologijo pakiranja izdelkov. Z vakuumiranjem kozarcev poskušamo podaljšati obstojnost izdelkov in čim dlje obdržati kvaliteto izdelka. Vakuumirani kozarci se enostavno odprejo, tako da odlepimo selotejp, ki prekriva luknjo na pokrovu kozarca s kozi katero je bil izsesan zrak.


17. 02. 2014


SELI v Knjigi popustov


Izšla je knjiga popustov v kateri se predstavljajo ponudniki spopusti na svoje izdelke in storitve. V množici teh ponudb se nahaja tudi našapijača SELI.

Pijače se ponuja v 6pak-u, da izkoristite popust bon moratekupiti štiri pakete. To je približno mesečna količina za redno uživanje kombuče.Poskušajte izkoristiti to ponudbo, ki traja celo leto!

02. 10. 2013


SELI v hotelu Vita****


V oktobri je SELI bil sprejet v akcijsko ponudbo pijače v hotelu Vita v Dobrni. Za promocijo je bil izdelan poseben trijezični letak, ki po pravilih hotela s štirimi zvezdicami ne sme vsebovati reklame proizvajalca. Pijača je v prodaji po 35% znižani ceni kot promocijska ponudba term Dobrna svojim strankam.



03. 06. 2013


SELI v Vili Bianca


Promocijska ponudba pijače v Vili Bianca v Velenju se je pričela pred pravim prihodom poletja. SELI pijača se želi predstaviti kot dodatna ponudba v restavracijah, ki dajo na neko posebnost v svoji ponudbi. Da bi pijača bila še dodatno privlačna, se v prvih količinah ponuja kot gratis napitek.